Hospitalidad responsable en un entorno histórico

Nuestro enfoque

El hotel se compromete a cumplir las obligaciones del Programa de Turismo Sostenible de Türkiye y a mejorar continuamente su sistema de gestión sostenible. El sistema se basa en análisis de riesgos que abarcan el medio ambiente, los desastres naturales, la sociedad, la cultura, la economía, la calidad, los derechos humanos, la salud y la seguridad, y funciona según el ciclo Planificar–Hacer–Verificar–Actuar.

Se han designado un equipo de sostenibilidad y un responsable de la comunicación con la comunidad local. Las opiniones recibidas a través de encuestas a huéspedes, redes sociales y correo electrónico se registran y se analizan.

Medio ambiente: energía, agua y residuos

El consumo de energía se mide y se controla por tipo, con equipos de bajo consumo, iluminación LED y aislamiento térmico. La grifería cuenta con reguladores de caudal, y la ropa de cama y las toallas se cambian a petición del huésped. Los residuos se separan por tipo y los recogen empresas autorizadas. En las habitaciones y los minibares se ha pasado a botellas de vidrio.

Comunidad local y patrimonio cultural

En las compras se da preferencia a los productores locales: 260 de los 277 proveedores aprobados son locales. Como equipo, limpiamos periódicamente las calles alrededor del hotel y participamos en reuniones con asociaciones de hoteleros, el municipio y los representantes de los barrios sobre cuestiones que afectan a la zona. Compartimos con los huéspedes las normas de conducta en lugares de patrimonio cultural, espacios naturales y lugares de culto.

Nuestro equipo

En 2025, el hotel empleó a 34 personas. Un plan anual de formación abarca salud y seguridad, higiene, ahorro de agua y energía, uso de productos químicos, seguridad contra incendios y primeros auxilios, y todos los materiales de formación están a libre disposición de los empleados.

Certificados

Certificado Cero Residuos (nivel básico, 03/11/2023 – 03/11/2028) · Certificado de Explotación Turística (establecimiento de alojamiento privado) · Certificados de eficiencia energética de clase C para los edificios correspondientes (válidos hasta 2030).