Verantwortungsvolle Gastfreundschaft in historischer Umgebung

Unser Ansatz

Das Hotel bekennt sich zu den Verpflichtungen des Programms für nachhaltigen Tourismus in der Türkei und zur kontinuierlichen Verbesserung seines Nachhaltigkeitsmanagementsystems. Das System beruht auf Risikoanalysen zu Umwelt, Naturkatastrophen, Gesellschaft, Kultur, Wirtschaft, Qualität, Menschenrechten sowie Gesundheit und Sicherheit und folgt einem Plan–Do–Check–Act-Zyklus.

Ein Nachhaltigkeitsteam und eine verantwortliche Person für die Kommunikation mit der lokalen Gemeinschaft wurden benannt. Rückmeldungen aus Gästeumfragen, sozialen Medien und E-Mails werden erfasst und ausgewertet.

Umwelt: Energie, Wasser und Abfall

Der Energieverbrauch wird nach Energieart gemessen und überwacht; eingesetzt werden energiesparende Geräte, LED-Beleuchtung und Wärmedämmung. Die Wasserhähne sind mit einer Durchflussregulierung ausgestattet, und Bettwäsche und Handtücher werden auf Wunsch des Gastes gewechselt. Abfälle werden nach Art getrennt und von zugelassenen Unternehmen abgeholt. In den Zimmern und Minibars wurde auf Glasflaschen umgestellt.

Lokale Gemeinschaft und kulturelles Erbe

Beim Einkauf werden lokale Erzeuger bevorzugt: 260 der 277 freigegebenen Lieferanten kommen aus der Region. Als Team reinigen wir regelmäßig die Straßen rund um das Hotel und nehmen an Treffen mit Hotelverbänden, der Stadtverwaltung und den Ortsvorstehern zu Themen teil, die das Viertel betreffen. Mit unseren Gästen teilen wir die Verhaltensregeln für Kulturerbestätten, Naturgebiete und Gotteshäuser.

Unser Team

Im Jahr 2025 beschäftigte das Hotel 34 Mitarbeitende. Ein jährlicher Schulungsplan umfasst Gesundheit und Sicherheit, Hygiene, Wasser- und Energiesparen, den Umgang mit Chemikalien, Brandschutz und Erste Hilfe; alle Schulungsunterlagen stehen den Mitarbeitenden frei zur Verfügung.

Zertifikate

Zero-Waste-Zertifikat (Basisstufe, 03.11.2023 – 03.11.2028) · Tourismus-Betriebszertifikat (privater Beherbergungsbetrieb) · Energieausweise der Klasse C für die betreffenden Gebäude (gültig bis 2030).