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Réserver une table WhatsApp +90 539 653 34 02À propos de Royan
Royan Hotels est une entreprise familiale qui réunit deux hôtels et un restaurant à Cankurtaran, dans le quartier de Sultanahmet à Istanbul. Nous avons ouvert le Royan Suites en 2018 puis, en 2022, le Royan Hotel Hagia Sophia, membre de Radisson Individuals. Au sein de l’hôtel, Cisterna Brasserie accueille ses clients dans une citerne byzantine du VIIIe siècle.
Lors de la construction du Royan Hotel Hagia Sophia, une citerne byzantine du VIIIe siècle a été mise au jour. Son mur a été préservé et est aujourd’hui exposé ; c’est lui qui donne son atmosphère à Cisterna Brasserie.
L’hôtel a ouvert en 2022, premier membre de Radisson Individuals en Türkiye. Dans le même quartier, rue Akbıyık, le Royan Suites accueille ses clients depuis 2018 dans ses sept suites.
Un message de notre cofondateur
Chez Royan, l’hospitalité fait partie de notre identité. Nous voulons que chaque personne que nous accueillons se sente sincèrement bienvenue, considérée et comme chez elle.
Notre plus grande force pour y parvenir, c’est notre équipe : des personnes qui font leur métier avec passion. Derrière chaque accueil chaleureux, chaque table préparée avec soin et chaque petit détail dont on se souvient, il y a leur travail. Je crois que la vraie valeur de Royan réside dans l’attention que nous portons ensemble.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à Istanbul, en invité de la famille Royan.
Royan Hotels
Fort de plus de 25 ans d’expérience de direction dans l’immobilier et la construction, Fatih Gedikli a mené de nombreux projets de construction d’entreprise, dont les hôtels Royan. S’appuyant sur son parcours dans l’investissement et le développement de projets, il oriente la croissance de Royan Hotels selon une approche centrée sur la qualité architecturale et la valeur durable.
Passionné de tourisme, Fırat Gedikli dirige Royan Hotels avec une approche innovante et centrée sur le client. Il a forgé son expertise hôtelière grâce au programme Hospitality Manager: Leadership de l’AHLEI, à une formation en management hôtelier ainsi qu’à des formations en leadership et en expérience client chez Radisson. Membre du conseil d’administration de MPI Türkiye et membre de Skål International, il accorde une grande importance à la collaboration au sein du secteur et considère que la réussite repose sur une équipe solide et une hospitalité sincère.
Diplômé en gastronomie, Burak Gedikli est responsable des achats et des opérations de restauration de Royan Hotels. Il associe ses connaissances gastronomiques à la qualité des produits, au soin de la présentation et à un service attentionné, contribuant ainsi à l’expérience client dans nos hôtels et chez Cisterna Brasserie. De l’approvisionnement jusqu’à la table, il place la qualité et la régularité au premier plan.
